Ingrediënten:
Ca 600 gram aardappelen
150 gram wortel
150 gram uien
300 gram sperziebonen
Melk
Optioneel: 1 el mosterd
Bereidingswijze:
Aardappels schillen en in stukken snijden. Aardappels in 20 min. gaarkoken. Wortel en ui in weinig water in 10 min. gaar koken. Na 4 min. sperziebonen toevoegen en meekoken. Aardappels afgieten en fijnstampen. Aardappels met melk tot smeuïge puree roeren. Groente afgieten, door puree scheppen en met zout, peper en mosterd op smaak brengen.
Bron: www.ah.nl
Reactie plaatsen
Reacties